УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Охотничья» DEL’AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании, вкраплений натуральных специй. — Вкусоароматический профиль: черный перец, душистый перец, чеснок, имбирь. — Не содержит глутамат натрия и Е кодов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Полуфабрикаты мясные рубленые
Котлеты
Колбаски для барбекю
Люля-кебаб
Колбаски для жарки
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 8 г на 1 кг фарша.
УПАКОВКА • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг. • Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг. • Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 20 - 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Колбаски по-австралийски для барбекю» DEL’AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании с включениями натуральных специй. — Вкусоароматический профиль: тмин, чеснок, кориандр, перец черный, перец белый, базилик, ароматизатор говядина.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Колбаски для барбекю
Колбаски для жарки
Полуфабрикаты мясные рубленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 5 - 10 гр.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Колбаски по-мексикански для барбекю» DEL’AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании с включениями натуральных специй. — Вкусоароматический профиль: тмин, паприка, перец чили, перец черный, кориандр, дрожжевой экстракт, ароматизатор мяса.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Колбаски для барбекю
Колбаски для жарки
Полуфабрикаты мясные рубленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 10 гр.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Колбаски по-бразильски для барбекю» DEL’AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании с включениями натуральных специй. — Вкусоароматический профиль: перец белый, перец черный, ароматизатор мяса, дрожжевой экстракт, кориандр, чеснок.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Колбаски для барбекю
Колбаски для жарки
Полуфабрикаты мясные рубленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 10-15 гр.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй. — Вкусоароматический профиль: сельдерей, лимон, розмарин. — Добавка закрывает вкус шкурки, а также в БЖЭ вкус шпига низкого качества. — Сохраняет вкус после заморозки.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Полуфабрикаты мясные рубленые
Полуфабрикаты мясные рубленые в тесте
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 5 г на 1 кг эмульсии.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Пельмени Сливочные» DEL’AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Сыпучая смесь с включениями натуральных специй. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй. — Эксклюзивное направление вкуса и аромата с доминированием перца, кориандра, чеснока с легким шлейфом сливок. — Вкусоароматический профиль: перец черный,чеснок, перец белый, ароматизаторы сливок и сливочного масла.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Полуфабрикаты мясные рубленые
Полуфабрикаты мясные рубленые в тесте
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 6-8 гр на 1 кг фарша.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты, массой нетто 1кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Вкусоароматическая смесь для колбасок Мюнхенских» DEL’AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании с включениями специй. — Профиль: перец черный, перец белый, чеснок, кориандр, базилик, розмарин, петрушка, ароматизаторы.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Колбаски для барбекю
Колбаски для жарки
Полуфабрикаты мясные рубленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 6-8 г/на 1 кг фарша
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Корректор вкуса» DEL’AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй. — Вкусоароматический профиль: горчица, сельдерей, лимон, розмарин. — Добавка закрывает вкус шкурки, а также в БЖЭ вкус шпига низкого качества. — Сохраняет вкус после заморозки.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Полуфабрикаты мясные рубленые
Полуфабрикаты мясные рубленые в тесте
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 5 г на 1 кг эмульсии.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании. Цвет оранжевый, различной интенсивности. — Вкус и аромат бекона.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 0,4-0,8 кг /100 кг фарша.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.