Сыр творожный «Люкс Мягкий (К)» с массовой долей жира в сухом веществе 65 % DenCheese®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородная, в меру плотная, не растекающаяся на горизонтальной поверхности масса. Допускается слегка ломкая, крошащаяся. — Сливочный вкус, мягкая консистенция. — Изготовлен в соответствии с ГОСТ 33480-2015.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Полуфабрикаты мясные рубленые
Овощные полуфабрикаты
Колбаски для барбекю
Колбаски для жарки
Котлеты
Блинчики
Заморож. тестовые п/фабрикаты (блинчики,вареники, х/б, сдобные и слоеные изделия с начинкой, пицца)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Продукт полностью готов к применению.
УПАКОВКА Ведро пластиковое с крышкой до 10 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Молокосодержащий продукт «Ф01 Т (К)» с заменителем молочного жира, произведенный по технологии мягкого сыра, с массовой долей жира в сухом веществе 60% DenCheese®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородная, в меру плотная, не растекающаяся на горизонтальной поверхности масса. Допускается слегка ломкая, крошащаяся. — Имеет нежный сливочно-соленый вкус, который идеально подходит для широкого ассортимента блюд. — Продукт термостабильный, что позволяет использовать его в качестве начинки при производстве выпечки.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Заморож. тестовые п/фабрикаты (блинчики,вареники, х/б, сдобные и слоеные изделия с начинкой, пицца)
Готовые первые и вторые блюда
Овощные полуфабрикаты
Полуфабрикаты мясные рубленые
Полуфабрикаты мясные рубленые в тесте
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Обладает вкусом и ароматом сливочного сыра типа «Филадельфия», термостабильный.