ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат ореха пекан. — Ароматизатор «Орех Пекан 11.01.427» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Орех Пекан 11.01.427» DEL'AR® - водорастворимый.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Батончики
Восточные сладости (сахаристые изделия)
Десерты, муссы, желе (на водной основе)
Конфеты помадные
Конфеты пралиновые
Лукум
Конфеты типа "ассорти"
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л