— Обладает выраженным шоколадным вкусом и ароматом.
— Имеет насыщенный темный шоколадный цвет, что позволяет использовать для придания темного оттенка в эмульсионных продуктах.
— Придает характерный вкус, цвет и аромат готовому продукту.
— Придает насыщенный коричневый цвет и соответствующий вкус готовым изделиям.