ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-желтого цвета с ароматом сыра. — Выраженный сливочный аромат и легкий пикантный вкус сыра Пармезан.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сыры
Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься в начале технологического процесса вместе с сухими ингредиентами или в конце технологического процесса в растворенном виде.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг. • Металлизированные пакеты массой нетто 1 кг, упакованные в гофрокороб массой нетто 15 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Васаби 100040002» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета. — Ароматизатор имеет профиль острого васаби, устойчивый на протяжении всего срока годности.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто до 25 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Васаби 100040021» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок. От светло-зеленого до зеленого цвета. — Спрей-драй ароматизатор Васаби с синтетическими красителями - цвет зеленый.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Майонез и майонезные соусы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 0,1-0,3% на снеки (арахис), соусы, сухие меси.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто до 25 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета с ароматом сыра. — Придает конечному изделию яркий, хорошо узнаваемый аромат сыра Пармезан.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Майонез и майонезные соусы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор можно вносить в начале технологического процесса вместе со всеми сухими компонентами или в конце процесса в растворенном виде.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета с коричневатым оттенком. — Ароматизатор придает устойчивый вкус и аромат грибов лисичек. — Сохраняет свои вкусовые качества на протяжении всего срока годности.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Соусы
Кетчупы и соусы, хрен, горчица
Майонез и майонезные соусы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Вносится в начале технологического процесса в сухом виде или в конце технологического процесса в растворенном виде.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ОПИСАНИЕ Ароматизатор порошкообразный. Придает продукту вкус и аромат сливочного сыра. — Премиальный сырный профиль, устойчивый на протяжении всего срока годности готового продукта.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Майонез и майонезные соусы
Майонезные соусы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Вносится в начале технологического процесса вместе с сухими компонентами или в начале технологического процесса в растворенном виде.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Хрен 100420241» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета. — Сохраняет свою стойкость на протяжении всего срока годности готового продукта.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Соусы
Кетчупы и соусы, хрен,горчица
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор вносится в начале технологического процесса вместе с сухими компонентами или перед финальным перемешиванием в растворенном виде
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Гриль 110062001» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок. Цвет от белого до кремового. — Придает готовому продукту насыщенную ноту гриля (жареного мяса на углях).
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Колбасные изделия
Сосиски
Паштеты мясные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Закладывается на начальной стадии фаршесоставления.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Лук 100204010» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок. Цвет от белого до бежевого. — Придает соусу вкус и аромат свежего лука.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кетчупы и соусы, хрен,горчица
Майонез и майонезные соусы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор можно вносить как в начале технологического процесса вместе с сухими компонентами, так и в конце в растворенном виде.
УПАКОВКА Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг.