— Дают яркие, легко воспроизводимые цвета при низкой дозировке.
— Придает продуктам насыщенный карамельный цвет, премиальный вкус с нотой жженого сахара.
— Натуральный водорастворимый краситель в жидкой форме.
Порошкообразные красители обладают преимуществами:
— Краситель натуральный, обеспечивает высокую стабильность окрашивания.
— «Краситель Диоксид титана Е 171 (порошок)» придает продукту белый цвет.
— Краситель устойчив к термообработке.
— Краситель придает продукту яркий коричневый цвет, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
— Краситель дает стойкий цвет, не меняющийся в течение всего срока хранения.
— Краситель придает продукту яркий красный цвет, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.