+7 (927) 268-05-28
Самарская область
Производство и поставка пищевых ингредиентов
Тольятти:
+7 (927) 738-44-44
Самара:
+7 (902) 376-44-44
Казань:
+7 (965) 582-80-80
+7 (927) 738-44-44
Самара:
+7 (902) 376-44-44
Казань:
+7 (965) 582-80-80
Click to order
ЗАЯВКА НА ЗАКАЗ
Total:
Заполните форму ниже, чтобы отправить заявку на заказ.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
Избранное
Обратный звонок
Заполните форму ниже, чтобы отправить заявку на заказ.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
Глазури и шоколадные массы для мороженого
Назад
Глазурь для мороженого с растительным жиром «со вкусом Мохито 562» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Жировая масса содержащая сухие молочные продукты со вкусом Мохито.
— Великолепные органолептические показатели.
— Технологичность.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34 - 37° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Жировая масса содержащая сухие молочные продукты со вкусом Мохито.
— Великолепные органолептические показатели.
— Технологичность.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34 - 37° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого шоколадная с растительным жиром 688 (спрей) «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Жировая масса содержащая какао.
— Позволяет получить однородный, достаточно плотный слой, который препятствует миграции влаги из мороженого в вафельные изделия, и сохраняет их хрустящие свойства.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34 - 37° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей должна быть 43 - 45° С.
УПАКОВКА
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг;
-Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Жировая масса содержащая какао.
— Позволяет получить однородный, достаточно плотный слой, который препятствует миграции влаги из мороженого в вафельные изделия, и сохраняет их хрустящие свойства.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34 - 37° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей должна быть 43 - 45° С.
УПАКОВКА
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг;
-Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь какаосодержащая кондитерская 161 «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Глазурь какаосодержащая кондитерская 161 «КЛАССИКА»
— Снижение трудозатрат при производстве сливочной глазури на производстве.
— Высокие органолептические характеристики.
— Технологичность.
— Усиленный шоколадный вкус.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь какаосодержащую кондитерскую растапливают при температуре 45-50°С и вносят размягченное сливочное масло в соотношении 1:1. Затем тщательно перемешивают до получения однородной консистенции. После чего пускают на фризер. Взбитость глазури должна быть 25-35%, температура глазури на выходе из фризера 14-24°С.
УПАКОВКА
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг;
-Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь какаосодержащая кондитерская 161 «КЛАССИКА»
— Снижение трудозатрат при производстве сливочной глазури на производстве.
— Высокие органолептические характеристики.
— Технологичность.
— Усиленный шоколадный вкус.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь какаосодержащую кондитерскую растапливают при температуре 45-50°С и вносят размягченное сливочное масло в соотношении 1:1. Затем тщательно перемешивают до получения однородной консистенции. После чего пускают на фризер. Взбитость глазури должна быть 25-35%, температура глазури на выходе из фризера 14-24°С.
УПАКОВКА
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг;
-Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь кондитерская 686 (спрей) «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Жировая масса, содержащая какао, темно-коричневого цвета.
— Дисперсность частиц не менее 96%.
— Высокие органолептические характеристики.
— Равномерное нанесение на вафельные изделия.
— Быстрое застывание.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Стандартно.
УПАКОВКА
-тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг:
-ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Жировая масса, содержащая какао, темно-коричневого цвета.
— Дисперсность частиц не менее 96%.
— Высокие органолептические характеристики.
— Равномерное нанесение на вафельные изделия.
— Быстрое застывание.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Стандартно.
УПАКОВКА
-тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг:
-ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Шоколадная масса 580 (для мороженого) «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Жировая масса, содержащая какао, темно-коричневого цвета.
— Быстрое застывание на порции.
— Обладает великолепными органолептическими качествами (яркий вкус и аромат, насыщенный цвет).
— Технологична в использовании.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура в глазировочной емкости должна быть в пределах 36 - 38° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 1 килограмма до 50 килограмм.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Жировая масса, содержащая какао, темно-коричневого цвета.
— Быстрое застывание на порции.
— Обладает великолепными органолептическими качествами (яркий вкус и аромат, насыщенный цвет).
— Технологична в использовании.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура в глазировочной емкости должна быть в пределах 36 - 38° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 1 килограмма до 50 килограмм.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Молочная шоколадная масса 571 (для мороженого) «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Жировая масса, содержащая какао и сухие молочные продукты.
— Великолепные органолептические показатели.
— Ложится ровным слоем на порцию мороженого.
— Тает одновременно с мороженым.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура в глазировочной емкости должна быть в пределах 36 - 38° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 1 килограмма до 50 килограмм.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Жировая масса, содержащая какао и сухие молочные продукты.
— Великолепные органолептические показатели.
— Ложится ровным слоем на порцию мороженого.
— Тает одновременно с мороженым.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура в глазировочной емкости должна быть в пределах 36 - 38° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 1 килограмма до 50 килограмм.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Шоколад тёмный в порошке «433» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная консистенция, допускается наличие комочков, легко рассыпающихся при легком надавливании.
— Быстро растворяется, не увеличивая вязкость смеси.
— Придаёт мороженому благородный вкус и аромат элитного темного шоколада.
— Обогащает вкус шоколадного мороженого.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вносится на этапе приготовления смеси при температуре 35-45°С вместе с сухими компонентами.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона, мешки бумажные с внутренним полимерным пакетом до 15 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная консистенция, допускается наличие комочков, легко рассыпающихся при легком надавливании.
— Быстро растворяется, не увеличивая вязкость смеси.
— Придаёт мороженому благородный вкус и аромат элитного темного шоколада.
— Обогащает вкус шоколадного мороженого.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вносится на этапе приготовления смеси при температуре 35-45°С вместе с сухими компонентами.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона, мешки бумажные с внутренним полимерным пакетом до 15 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь кондитерская «154» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Жировая масса, содержащая какао.
— Снижение трудозатрат при производстве сливочной глазури на производстве.
— Высокие органолептические характеристики.
— Технологичность.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь какаосодержащую кондитерскую растапливают при температуре 45-50°С и вносят размягченное сливочное масло в соотношении 1:1. Затем тщательно перемешивают до получения однородной консистенции. После чего пускают на фризер. Взбитость глазури должна быть 25-35%, температура глазури на выходе из фризера 14-24°С.
УПАКОВКА
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг;
-Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Жировая масса, содержащая какао.
— Снижение трудозатрат при производстве сливочной глазури на производстве.
— Высокие органолептические характеристики.
— Технологичность.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь какаосодержащую кондитерскую растапливают при температуре 45-50°С и вносят размягченное сливочное масло в соотношении 1:1. Затем тщательно перемешивают до получения однородной консистенции. После чего пускают на фризер. Взбитость глазури должна быть 25-35%, температура глазури на выходе из фризера 14-24°С.
УПАКОВКА
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг;
-Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого с растительным жиром «со вкусом Апельсина 555 Nat» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Жировая масса, содержащая сухие молочные продукты.
— Великолепные органолептические показатели.
— Технологичность применения.
— В составе натуральный краситель.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Нанесение глазури при 38-40°С.
УПАКОВКА
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг;
-Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Жировая масса, содержащая сухие молочные продукты.
— Великолепные органолептические показатели.
— Технологичность применения.
— В составе натуральный краситель.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Глазурь для мороженого
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Нанесение глазури при 38-40°С.
УПАКОВКА
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг;
-Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Масса шоколадная молочная 572 (для мороженого) «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Жировая масса, содержащая какао и сухие молочные продукты.
— Масса с повышенной жирностью для внесения включений.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Массу расплавлять при температуре 40 - 45°С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 12 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Жировая масса, содержащая какао и сухие молочные продукты.
— Масса с повышенной жирностью для внесения включений.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Массу расплавлять при температуре 40 - 45°С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 12 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого с растительным жиром «со вкусом Сочной клубники 527.01» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Жировая масса содержащая сухие молочные продукты, окрашенная. Вкус и цвет соответствует клубнике.
— Высокие органолептические характеристики.
— Равномерное нанесение на порцию.
— Технологичность
— Быстрое застывание на порции.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34 - 37° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Жировая масса содержащая сухие молочные продукты, окрашенная. Вкус и цвет соответствует клубнике.
— Высокие органолептические характеристики.
— Равномерное нанесение на порцию.
— Технологичность
— Быстрое застывание на порции.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34 - 37° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого с растительным жиром «со вкусом карамели 535.01» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Жировая масса, содержащая какао и сухие молочные продукты со вкусом карамели.
— Быстрое застывание.
— Великолепный глянец.
— Равномерное распределение глазури по продукту.
— Великолепные органолептические показатели.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40-45°С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34-37°С. Мороженое при поступлении на глазирование должно иметь температуру не выше минус 12°С.
При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей должна быть 43-45°С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Жировая масса, содержащая какао и сухие молочные продукты со вкусом карамели.
— Быстрое застывание.
— Великолепный глянец.
— Равномерное распределение глазури по продукту.
— Великолепные органолептические показатели.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40-45°С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34-37°С. Мороженое при поступлении на глазирование должно иметь температуру не выше минус 12°С.
При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей должна быть 43-45°С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого с растительным жиром «Шоколадная 687» (спрей)
ОПИСАНИЕ
Пластичная масса на основе лауриновых жиров с добавлением какао-порошка.
— Глазурь имеет повышенную скорость застывания.
— Образует достаточно плотный слой на поверхности вафельных изделий.
— Дает возможность дозировать мороженое сразу после впрыска глазури.
— Препятствует миграции влаги из мороженого в вафельные изделия и сохраняет хрустящие свойства вафельных изделий.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34 - 37° С. Мороженое при поступлении на глазирование должно иметь температуру не выше минус 12° С.
При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей должна быть 43 - 45° С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пластичная масса на основе лауриновых жиров с добавлением какао-порошка.
— Глазурь имеет повышенную скорость застывания.
— Образует достаточно плотный слой на поверхности вафельных изделий.
— Дает возможность дозировать мороженое сразу после впрыска глазури.
— Препятствует миграции влаги из мороженого в вафельные изделия и сохраняет хрустящие свойства вафельных изделий.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34 - 37° С. Мороженое при поступлении на глазирование должно иметь температуру не выше минус 12° С.
При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей должна быть 43 - 45° С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого с растительным жиром «Шоколадная 512 N» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Масса на основе кокосового масла с добавлением какао-порошка.
— Высокие органолептические показатели.
— Препятствует миграции влаги из мороженого в вафельные изделия, сохраняя их хрустящие свойства на
длительный срок.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь для мороженого нужно расплавлять при температуре 50 - 55° С (температура зависит от длины трубопровода) и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции. Температура глазури должна быть на момент подачи на форсунку распыления не менее 43 - 45 °С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Масса на основе кокосового масла с добавлением какао-порошка.
— Высокие органолептические показатели.
— Препятствует миграции влаги из мороженого в вафельные изделия, сохраняя их хрустящие свойства на
длительный срок.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
- Вафли для мороженого
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь для мороженого нужно расплавлять при температуре 50 - 55° С (температура зависит от длины трубопровода) и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции. Температура глазури должна быть на момент подачи на форсунку распыления не менее 43 - 45 °С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого с растительным жиром «Тропик 540» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Мягкая масса на основе кокосового масла оранжевого цвета со вкусом тропических фруктов.
— Быстрое застывание.
— Великолепный глянец.
— Сохранность структуры продукта при хранении.
— Увеличенная сопротивляемость к таянию.
— Равномерное распределение глазури по продукту.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34 - 37° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей должна быть 43-45° С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Мягкая масса на основе кокосового масла оранжевого цвета со вкусом тропических фруктов.
— Быстрое застывание.
— Великолепный глянец.
— Сохранность структуры продукта при хранении.
— Увеличенная сопротивляемость к таянию.
— Равномерное распределение глазури по продукту.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34 - 37° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей должна быть 43-45° С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого шоколадная с растительным жиром 681 (спрей) «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Хрупкая масса на основе лауриновых жиров с добавлением какао.
— Повышенная скорость застывания.
— Образует достаточно плотный слой на поверхности вафельных изделий.
— Возможность дозировать мороженое сразу после вспрыска глазури.
— Глазурь не «сползает» вместе с мороженым.
— Препятствует миграции влаги из мороженого в вафельные изделия.
— Сохраняет хрустящие свойства вафельных изделий.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40-45°С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34-37°С. Мороженое при поступлении на глазирование должно иметь температуру не выше минус 12°С.
При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей составляет 43-45°С.
УПАКОВКА
- Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг;
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Хрупкая масса на основе лауриновых жиров с добавлением какао.
— Повышенная скорость застывания.
— Образует достаточно плотный слой на поверхности вафельных изделий.
— Возможность дозировать мороженое сразу после вспрыска глазури.
— Глазурь не «сползает» вместе с мороженым.
— Препятствует миграции влаги из мороженого в вафельные изделия.
— Сохраняет хрустящие свойства вафельных изделий.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
- Вафли для мороженого
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40-45°С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34-37°С. Мороженое при поступлении на глазирование должно иметь температуру не выше минус 12°С.
При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей составляет 43-45°С.
УПАКОВКА
- Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг;
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого с растительным жиром «со вкусом Маракуйи 542» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Глазурь для мороженого с растительным жиром «со вкусом Маракуйи 542» «КЛАССИКА»
— Высокое качество.
— Технологичность.
— На порции мороженого образует тонкий слой, тающий одновременно с мороженым.
— Выраженная кислинка.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавить при температуре 40-45°С и тщательно вымешать до достижения однородной консистенции. Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34-37°С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12°С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого с растительным жиром «со вкусом Маракуйи 542» «КЛАССИКА»
— Высокое качество.
— Технологичность.
— На порции мороженого образует тонкий слой, тающий одновременно с мороженым.
— Выраженная кислинка.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавить при температуре 40-45°С и тщательно вымешать до достижения однородной консистенции. Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34-37°С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12°С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого с растительным жиром «со вкусом Лимона 561» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Пластичная масса на основе кокосового жира, окрашенная, со вкусом лимона.
— Быстрое застывание.
— Великолепный глянец.
— Сохранность структуры продукта при хранении.
— Увеличенную сопротивляемость к таянию.
— Равномерное распределение глазури по продукту.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40-45°С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции. Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34-37° С. Мороженое при поступлении на глазирование должно иметь температуру не выше минус 12°С. При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей должна быть 43-45°С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пластичная масса на основе кокосового жира, окрашенная, со вкусом лимона.
— Быстрое застывание.
— Великолепный глянец.
— Сохранность структуры продукта при хранении.
— Увеличенную сопротивляемость к таянию.
— Равномерное распределение глазури по продукту.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Глазурь расплавлять при температуре 40-45°С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции. Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 34-37° С. Мороженое при поступлении на глазирование должно иметь температуру не выше минус 12°С. При нанесении методом распыления температура глазури в емкости перед подачей должна быть 43-45°С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Глазурь для мороженого с растительным жиром «со вкусом Малины 523» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Мягкая жировая масса с цветом и вкусом, свойственным малине.Мороженое
— Быстрое застывание.
— Великолепный глянец.
— Сохранность структуры продукта при хранении.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Расплавлять при температуре 40-45°С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура в глазировочной емкости должна быть в пределах 36-38°С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12°С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Мягкая жировая масса с цветом и вкусом, свойственным малине.Мороженое
— Быстрое застывание.
— Великолепный глянец.
— Сохранность структуры продукта при хранении.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Расплавлять при температуре 40-45°С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции.
Температура в глазировочной емкости должна быть в пределах 36-38°С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12°С.
УПАКОВКА
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Шоколад горький «448» «КЛАССИКА»
ОПИСАНИЕ
Хрупкая масса на основе какао-масла с какао продуктами.
— Быстро растворяется, не увеличивая вязкость смеси.
— Придает мороженому благородный вкус и аромат элитного темного шоколада.
— Обогащает вкус шоколадного мороженого.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вносится на этапе приготовления смеси при температуре 35-45°С вместе с сухими компонентами.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона с внутренним полимерным пакетом массой нетто 12 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Хрупкая масса на основе какао-масла с какао продуктами.
— Быстро растворяется, не увеличивая вязкость смеси.
— Придает мороженому благородный вкус и аромат элитного темного шоколада.
— Обогащает вкус шоколадного мороженого.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мороженое на молочной основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вносится на этапе приготовления смеси при температуре 35-45°С вместе с сухими компонентами.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона с внутренним полимерным пакетом массой нетто 12 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
PROFOOD B2B
Оптовые поставки
пищевых ингредиентов
пищевых ингредиентов
- Самарская область
- Самара:
- Тольятти:
- Обратный звонок
- Политика конфиденциальности
- © ПроФуд, 2023
Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой(ст.437 ГК РФ). Внимание: цены на товары на сайте могут не соответствовать ценам в магазине.
Информация на сайте не является публичной офертой.
Представленные изображения дают лишь общее представление об оттенках цвета и являются не точными. Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) ГК РФ.
Несмотря на то, что были приложены все усилия к обеспечению точности информации, процесс подготовки и размещения информации занимает некоторое время. Следовательно, не всегда своевременно отражаются изменения. А также, товар может закончится на складе в любое время, в связи с его покупкой, и новая партия может иметь новую цену, особенно если товар заказной. Покупателям рекомендуется всегда обсуждать конкретные предложения с Продавцом, особенно если Покупатель выбирает товар исходя из особенностей и представленной информации.
Информация на сайте не является публичной офертой.
Представленные изображения дают лишь общее представление об оттенках цвета и являются не точными. Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) ГК РФ.
Несмотря на то, что были приложены все усилия к обеспечению точности информации, процесс подготовки и размещения информации занимает некоторое время. Следовательно, не всегда своевременно отражаются изменения. А также, товар может закончится на складе в любое время, в связи с его покупкой, и новая партия может иметь новую цену, особенно если товар заказной. Покупателям рекомендуется всегда обсуждать конкретные предложения с Продавцом, особенно если Покупатель выбирает товар исходя из особенностей и представленной информации.
Мы используем файлы cookie для обеспечения наилучшего взаимодействия с сайтом.