— Придает конечному продукту кисловатый тон топленого молока, характерный для ряженки со сливочной сладостью.
— Ароматизатор натуральный «Сливки 11.01.259 V» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250 °С.
— Ароматизатор «Кокосовые сливки 11.01.181» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.