Смесь сухая «Начинка со вкусом Творога Т 102» ЛЕТНИЙ ВАЛЬС®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный порошок. Допускаются комочки, легко рассыпающиеся при механическом воздействии. — Экономическая выгода. — Полностью заменяет натуральный творог. — Санитарная безопасность производства благодаря уменьшению опасности микробиологического инфицирования. — Простота и удобство приготовления взбитого крема из сухой смеси. — Длительные сроки хранения сухой смеси.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кексы
Печенье
Торты, пирожные, рулеты
Маффины
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Сухую смесь вносят в воду комнатной температуры (на 350 г смеси 1000 г воды) и тщательно перемешивают на средней скорости, затем взбивают 5 минут на высокой скорости. Готовую начинку вносят в тесто при замешивании.
УПАКОВКА Гофрокороба массой нетто по 25 кг (5 полиэтиленовых пакетов массой нетто по 5 кг).
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Смесь сухая «Начинка со вкусом Творога Т 105» Летний вальс®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный порошок белый с кремовым оттенком. Допускаются комочки, легко рассыпающиеся при механическом воздействии. — Не содержит в составе гидрогенизированное растительное масло (пальмоядровое, кокосовое), стабилизатор (Е472а).
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кексы
Торты, пирожные, рулеты
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Сухую смесь вносят в холодную воду (на 350 г смеси 1000 г воды) и тщательно перемешивают на средней скорости 3- 5 минут. Готовую начинку вносят в тесто при замешивании.
УПАКОВКА Гофрокороба массой нетто по 20 кг (4 полиэтиленовых пакета массой нетто по 5 кг).