ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета. — Ароматизатор имеет профиль острого васаби, устойчивый на протяжении всего срока годности.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто до 25 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Дым 100080001» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до кремового цвета с ароматом копчения. — Придает продукту мягкий вкус копчения.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ — Придает продукту мягкий вкус копчения.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 0,15-0,2%. Дозировка может быть увеличена, исходя из предпочтений заказчика.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Мясо 100231006» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета. — При низких дозировках в готовом продукте получаем насыщенный вкус и аромат варёного мяса. — Хорошо работает в рецептурах с заменами до 30%.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
Вареные колбасы и колбасные изделия
Ветчины
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 0,03-0,1 кг/100 кг мясосырья.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Гриль 110062001» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок. Цвет от белого до кремового. — Придает готовому продукту насыщенную ноту гриля (жареного мяса на углях).
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Колбасные изделия
Сосиски
Паштеты мясные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Закладывается на начальной стадии фаршесоставления.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг.