+7 (927) 268-05-28
Самарская область
Производство и поставка пищевых ингредиентов
Тольятти:
+7 (927) 738-44-44
Самара:
+7 (902) 376-44-44
Казань:
+7 (965) 582-80-80
+7 (927) 738-44-44
Самара:
+7 (902) 376-44-44
Казань:
+7 (965) 582-80-80
Click to order
ЗАЯВКА НА ЗАКАЗ
Total:
Заполните форму ниже, чтобы отправить заявку на заказ.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
Избранное
Обратный звонок
Заполните форму ниже, чтобы отправить заявку на заказ.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
Ароматы гастрономии
Назад
Ароматизатор пищевой «Горчица 11.03.141 V» DEL'AR®
ОПИСАНИЕ
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат горчицы.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, жирорастворимый.
— Профиль острой жгучей «Русской горчицы».
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат горчицы.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, жирорастворимый.
— Профиль острой жгучей «Русской горчицы».
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Буженина 10.06.106 (+caps)» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок. Все компоненты должны быть равномерно распределены по всей массе.
— Ароматизатор «Буженина 10.06.106 (+caps)» DEL’AR® имеет ярко выраженный вкус и аромат буженины.
— Ароматизатор «Буженина 10.06.106 (+caps)» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С при выпечке.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Комплексная пищевая добавка вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты. Масса нетто фасовки в пакете – 1; 2; 3; 5; 10 – 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок. Все компоненты должны быть равномерно распределены по всей массе.
— Ароматизатор «Буженина 10.06.106 (+caps)» DEL’AR® имеет ярко выраженный вкус и аромат буженины.
— Ароматизатор «Буженина 10.06.106 (+caps)» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С при выпечке.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Ветчины
- Деликатесы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Комплексная пищевая добавка вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты. Масса нетто фасовки в пакете – 1; 2; 3; 5; 10 – 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Говядина 10.06.101 N» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Ароматизатор сухой. Придает продукту вкус и аромат говядины.
— Ароматизатор имеет ярко выраженный вкус и аромат вареной говядины.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 160°С при выпечке.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты. Масса нетто фасовки в пакете – 1; 2; 3; 5; 10 – 20 кг, упакованные в гофрокороб.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор сухой. Придает продукту вкус и аромат говядины.
— Ароматизатор имеет ярко выраженный вкус и аромат вареной говядины.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 160°С при выпечке.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Паштеты мясные
- Колбасы варено-копченые
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Консервы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты. Масса нетто фасовки в пакете – 1; 2; 3; 5; 10 – 20 кг, упакованные в гофрокороб.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Говядина 10.06.102» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок, цвет - кремовый различной интенсивности.
— Универсальный ароматизатор, имеющий яркий и сбалансированный вкус и аромат вареного говяжьего мяса с нотами тушения.
— Выдерживает термообработку до 250°C, может быть использован при производстве продуктов подвергающихся процессу стерилизации (консервы).
— Придает вкус говядины не мясным компонентам рецептуры.
— Хорошая растворимость ароматизатора в воде обеспечивает возможность применения его в составе рассолов для производства натуральных полуфабрикатов и деликатесной продукции.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок, цвет - кремовый различной интенсивности.
— Универсальный ароматизатор, имеющий яркий и сбалансированный вкус и аромат вареного говяжьего мяса с нотами тушения.
— Выдерживает термообработку до 250°C, может быть использован при производстве продуктов подвергающихся процессу стерилизации (консервы).
— Придает вкус говядины не мясным компонентам рецептуры.
— Хорошая растворимость ароматизатора в воде обеспечивает возможность применения его в составе рассолов для производства натуральных полуфабрикатов и деликатесной продукции.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мясная продукция
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Баранина 10.06.104 В» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Ароматизатор сухой. Вкус и аромат баранины.
— Придает продукту мясной вкус и аромат баранины.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для мясных продуктов: ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты. Масса нетто фасовки в пакете – 1; 2; 3; 5; 10 – 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор сухой. Вкус и аромат баранины.
— Придает продукту мясной вкус и аромат баранины.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для мясных продуктов: ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты. Масса нетто фасовки в пакете – 1; 2; 3; 5; 10 – 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Говядина 10.06.101 D» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок от светло коричневого до коричневого цвета.
— Имеет профиль приготовленной на сковороде говядины, содержит в составе реакционный ароматизатор.
— Не изменяет вкусоароматического профиля в процессе хранения и доведения продукта до кулинарной готовности.
— Придает мясной вкус немясным компонентам рецептуры.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты, массой нетто 5кг, упакованные в гофрокороб по 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок от светло коричневого до коричневого цвета.
— Имеет профиль приготовленной на сковороде говядины, содержит в составе реакционный ароматизатор.
— Не изменяет вкусоароматического профиля в процессе хранения и доведения продукта до кулинарной готовности.
— Придает мясной вкус немясным компонентам рецептуры.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мясная продукция
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты, массой нетто 5кг, упакованные в гофрокороб по 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Ветчина с сыром 10.06.163 С» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок светло-оранжевого цвета.
— Придает готовому изделию вкус и аромат ветчины и сыра.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок светло-оранжевого цвета.
— Придает готовому изделию вкус и аромат ветчины и сыра.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Колбасные изделия
- Ветчины
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Говядина 10.06.101» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок кремового цвета.
— Ароматизатор имеет ярко выраженный вкус и аромат говядины.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вкусоароматическая добавка вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки сырной массы. Рекомендуется проводить корректировку по содержанию поваренной соли (в сторону уменьшения).
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок кремового цвета.
— Ароматизатор имеет ярко выраженный вкус и аромат говядины.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вкусоароматическая добавка вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки сырной массы. Рекомендуется проводить корректировку по содержанию поваренной соли (в сторону уменьшения).
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Говядина 10.06.101 S» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-кремового цвета.
— Придает готовому продукту насыщенный мясной вкус вареной говядины.
— Прост в применении, не требует изменения технологии производства мясных полуфабрикатов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для мясных продуктов: ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты, массой нетто 5кг, упакованные в гофрокороб по 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-кремового цвета.
— Придает готовому продукту насыщенный мясной вкус вареной говядины.
— Прост в применении, не требует изменения технологии производства мясных полуфабрикатов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мясная продукция
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для мясных продуктов: ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты, массой нетто 5кг, упакованные в гофрокороб по 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Телятина 10.06.105 (+caps)» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Сухая сыпучая смесь от бежевого до кремово-коричневого цвета.
— Ароматизатор термостабильный - выдерживает термообработку.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для мясных продуктов: ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
А также используется в рассолах, при инъецировании мясного сырья.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты. Масса нетто фасовки в пакете – 1; 2; 3; 5; 10 – 20 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Сухая сыпучая смесь от бежевого до кремово-коричневого цвета.
— Ароматизатор термостабильный - выдерживает термообработку.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Ветчины
- Колбасы варено-копченые
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для мясных продуктов: ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
А также используется в рассолах, при инъецировании мясного сырья.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты. Масса нетто фасовки в пакете – 1; 2; 3; 5; 10 – 20 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой инкапсулированный «Cливки М» DEL'AR®
ОПИСАНИЕ
Ароматизатор порошкообразный, придает продукту вкус и аромат сливок.
— Ароматизатор пищевой инкапсулированный «Сливки М DEL'AR®» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
— Аромат ложится на все виды мяса.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор пищевой инкапсулированный «Сливки М DEL'AR®» может вноситься отдельно в продукт либо в смеси с сухими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 15-20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор порошкообразный, придает продукту вкус и аромат сливок.
— Ароматизатор пищевой инкапсулированный «Сливки М DEL'AR®» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
— Аромат ложится на все виды мяса.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Паштеты мясные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор пищевой инкапсулированный «Сливки М DEL'AR®» может вноситься отдельно в продукт либо в смеси с сухими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 15-20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Сливки 11.05.150» DEL'AR®
ОПИСАНИЕ
Ароматизатор сухой, придает продукту вкус и аромат сливок.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с сухими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты, массой нетто до 5кг, упакованные в гофрокороб до 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор сухой, придает продукту вкус и аромат сливок.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Колбасы ливерные
- Паштеты мясные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с сухими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты, массой нетто до 5кг, упакованные в гофрокороб до 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Горчица 11.03.141» DEL'AR®
ОПИСАНИЕ
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат горчицы
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, жирорастворимый.
— Имеет ярко выраженный аромат горчицы.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат горчицы
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, жирорастворимый.
— Имеет ярко выраженный аромат горчицы.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Заливные и зельцы
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Консервы
- Паштеты мясные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой инкапсулированный «Коньяк К» DEL'AR®
ОПИСАНИЕ
Ароматизатор сухой. Придает продукту вкус и аромат напитка Коньяк.
— Ароматизатор пищевой инкапсулированный «Коньяк К» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор пищевой инкапсулированный может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с сухими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1-5 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор сухой. Придает продукту вкус и аромат напитка Коньяк.
— Ароматизатор пищевой инкапсулированный «Коньяк К» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Колбасы варено-копченые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор пищевой инкапсулированный может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с сухими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1-5 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Масло сливочное 11.05.138» DEL'AR®
ОПИСАНИЕ
Ароматизатор сухой, придает продукту вкус и аромат сливочного масла.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 140°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор рекомендуется вносить в водную фазу (до полного растворения) отдельно, либо в смеси с сухими компонентами. При технологической невозможности введения ароматизатора в водную фазу допускается диспергировать его в жировой фазе или в готовой эмульсии.
В плавленом сыре рекомендуется вносить в замес в начале варки вместе со всеми ингредиентами. Также возможно комбинировать с ароматизаторами других вкусов.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб массой нетто 20-25 кг
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор сухой, придает продукту вкус и аромат сливочного масла.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 140°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Спреды
- Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор рекомендуется вносить в водную фазу (до полного растворения) отдельно, либо в смеси с сухими компонентами. При технологической невозможности введения ароматизатора в водную фазу допускается диспергировать его в жировой фазе или в готовой эмульсии.
В плавленом сыре рекомендуется вносить в замес в начале варки вместе со всеми ингредиентами. Также возможно комбинировать с ароматизаторами других вкусов.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб массой нетто 20-25 кг
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой инкапсулированный «Масло сливочное М» DEL'AR®
ОПИСАНИЕ
Ароматизатор сухой, придает продукту вкус и аромат сливочного масла.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 180°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор рекомендуется вносить в водную фазу (до полного растворения) отдельно, либо в смеси с сухими компонентами. При технологической невозможности введения ароматизатора в водную фазу допускается диспергировать его в жировой фазе или в готовой эмульсии.
В плавленом сыре рекомендуется вносить в котел плавитель в начале варки вместе со всеми ингредиентами.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 15-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор сухой, придает продукту вкус и аромат сливочного масла.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 180°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор рекомендуется вносить в водную фазу (до полного растворения) отдельно, либо в смеси с сухими компонентами. При технологической невозможности введения ароматизатора в водную фазу допускается диспергировать его в жировой фазе или в готовой эмульсии.
В плавленом сыре рекомендуется вносить в котел плавитель в начале варки вместе со всеми ингредиентами.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 15-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Масло сливочное 11.05.138 К (caps)» DEL'AR®
ОПИСАНИЕ
Ароматизатор сухой, придает продукту вкус и аромат сливочного масла.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
— Имеет выраженный вкус и аромат сливочного масла.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор рекомендуется вносить в водную фазу (до полного растворения) отдельно, либо в смеси с сухими компонентами. При технологической невозможности введения ароматизатора в водную фазу допускается диспергировать его в жировой фазе или в готовой эмульсии.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1кг или 5кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто до 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор сухой, придает продукту вкус и аромат сливочного масла.
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
— Имеет выраженный вкус и аромат сливочного масла.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Паштеты мясные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор рекомендуется вносить в водную фазу (до полного растворения) отдельно, либо в смеси с сухими компонентами. При технологической невозможности введения ароматизатора в водную фазу допускается диспергировать его в жировой фазе или в готовой эмульсии.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1кг или 5кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто до 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Грибы 10.06.271» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок, кремового цвета.
— Ароматизатор «Грибы DEL’AR® 10.06.271» имеет ярко выраженные вкус и аромат лесных грибов.
— Ароматизатор «Грибы DEL’AR® 10.06.271» термостабильный - выдерживает термообработку 250°С при выпечке.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для мясных продуктов: ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок, кремового цвета.
— Ароматизатор «Грибы DEL’AR® 10.06.271» имеет ярко выраженные вкус и аромат лесных грибов.
— Ароматизатор «Грибы DEL’AR® 10.06.271» термостабильный - выдерживает термообработку 250°С при выпечке.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Колбасы ливерные
- Паштеты мясные
- Ветчины
- Заливные и зельцы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для мясных продуктов: ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Курица 10.06.141 Н (caps)» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок от белого до желто-коричневого цвета.
— Придает готовому продукту яркий профиль жареной курицы с легкой нотой чеснока.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде на стадии перемешивания сырья совместно со всеми сухими компонентами.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок от белого до желто-коричневого цвета.
— Придает готовому продукту яркий профиль жареной курицы с легкой нотой чеснока.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мясная продукция
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде на стадии перемешивания сырья совместно со всеми сухими компонентами.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Курица 10.06.141 D» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок от бежевого до светло-коричневого цвета с желтым оттенком.
— Вкус вареной курицы с карри.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: от 2 до 16 г на 1 кг мясного сырья.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок от бежевого до светло-коричневого цвета с желтым оттенком.
— Вкус вареной курицы с карри.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: от 2 до 16 г на 1 кг мясного сырья.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Курица 10.06.141 М» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок. Цвет - от бежевого до светло-коричневого с желтым оттенком.
— Создаёт в продукте вкус и аромат натуральной вареной курицы со специями.
— Термостабилен, легко дозируется.
— Не изменяет вкусоароматического профиля в процессе хранения готового продукта и доведения его до кулинарной готовности.
— В составе содержатся натуральные специи: петрушка, лук, паприка.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде на стадии перемешивания сырья со всеми сухими компонентами.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок. Цвет - от бежевого до светло-коричневого с желтым оттенком.
— Создаёт в продукте вкус и аромат натуральной вареной курицы со специями.
— Термостабилен, легко дозируется.
— Не изменяет вкусоароматического профиля в процессе хранения готового продукта и доведения его до кулинарной готовности.
— В составе содержатся натуральные специи: петрушка, лук, паприка.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мясная продукция
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде на стадии перемешивания сырья со всеми сухими компонентами.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Свинина 10.06.103» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок бежевого цвета.
— Ароматизатор придаёт готовому продукту яркий мясной профиль жарено-запеченной свинины.
— Термостабильный - выдерживает термообработку 250°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде на стадии перемешивания сырья со всеми сухими компонентами.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок бежевого цвета.
— Ароматизатор придаёт готовому продукту яркий мясной профиль жарено-запеченной свинины.
— Термостабильный - выдерживает термообработку 250°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мясная продукция
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде на стадии перемешивания сырья со всеми сухими компонентами.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
PROFOOD B2B
Оптовые поставки
пищевых ингредиентов
пищевых ингредиентов
- Самарская область
- Самара:
- Тольятти:
- Обратный звонок
- Политика конфиденциальности
- © ПроФуд, 2023
Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой(ст.437 ГК РФ). Внимание: цены на товары на сайте могут не соответствовать ценам в магазине.
Информация на сайте не является публичной офертой.
Представленные изображения дают лишь общее представление об оттенках цвета и являются не точными. Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) ГК РФ.
Несмотря на то, что были приложены все усилия к обеспечению точности информации, процесс подготовки и размещения информации занимает некоторое время. Следовательно, не всегда своевременно отражаются изменения. А также, товар может закончится на складе в любое время, в связи с его покупкой, и новая партия может иметь новую цену, особенно если товар заказной. Покупателям рекомендуется всегда обсуждать конкретные предложения с Продавцом, особенно если Покупатель выбирает товар исходя из особенностей и представленной информации.
Информация на сайте не является публичной офертой.
Представленные изображения дают лишь общее представление об оттенках цвета и являются не точными. Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) ГК РФ.
Несмотря на то, что были приложены все усилия к обеспечению точности информации, процесс подготовки и размещения информации занимает некоторое время. Следовательно, не всегда своевременно отражаются изменения. А также, товар может закончится на складе в любое время, в связи с его покупкой, и новая партия может иметь новую цену, особенно если товар заказной. Покупателям рекомендуется всегда обсуждать конкретные предложения с Продавцом, особенно если Покупатель выбирает товар исходя из особенностей и представленной информации.
Мы используем файлы cookie для обеспечения наилучшего взаимодействия с сайтом.