+7 (927) 268-05-28
Самарская область
Производство и поставка пищевых ингредиентов
Тольятти:
+7 (927) 738-44-44
Самара:
+7 (902) 376-44-44
Казань:
+7 (965) 582-80-80
+7 (927) 738-44-44
Самара:
+7 (902) 376-44-44
Казань:
+7 (965) 582-80-80
Click to order
ЗАЯВКА НА ЗАКАЗ
Total:
Заполните форму ниже, чтобы отправить заявку на заказ.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
Избранное
Обратный звонок
Заполните форму ниже, чтобы отправить заявку на заказ.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
Вкусоароматические добавки
Назад
Ароматизатор пищевой «Биф Гриль 10.06.110 (+caps)» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок от бежевого до коричневого цвета с ароматом мяса, приготовленного на гриле.
Вкус и аромат сочной говядины приготовленной на гриле.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Доз.: 0,2-0,5кг на 100кг сырья
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты. Масса нетто фасовки в пакете – 1; 2; 3; 5; 10 – 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок от бежевого до коричневого цвета с ароматом мяса, приготовленного на гриле.
Вкус и аромат сочной говядины приготовленной на гриле.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Ветчины
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Доз.: 0,2-0,5кг на 100кг сырья
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты. Масса нетто фасовки в пакете – 1; 2; 3; 5; 10 – 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Ветчина 130040005» DEL'AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета с ароматом ветчины, бекона.
— Смесевой ароматизатор, состоящий из четырех топ-нот.
— Вкус и аромат вареной ветчины с нотками дыма и гриля.
— Долгое послевкусие.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 0,05 - 0,2% на 1 кг мяса.
УПАКОВКА
• Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 25 кг.
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета с ароматом ветчины, бекона.
— Смесевой ароматизатор, состоящий из четырех топ-нот.
— Вкус и аромат вареной ветчины с нотками дыма и гриля.
— Долгое послевкусие.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Ветчины
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Деликатесы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 0,05 - 0,2% на 1 кг мяса.
УПАКОВКА
• Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 25 кг.
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Говядина гриль 10.06.107 (+caps)» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Однородный мелкодисперсный порошок от светло-коричневого до коричневого цвета.
— Ароматизатор «Говядина гриль DEL’AR® 10.06.107 (+caps)» имеет ярко выраженные вкус и аромат говядины с нотками гриля.
— Ароматизатор «Говядина DEL’AR® 10.06.107 (+caps)» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С при выпечке.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вкусоароматическая добавка вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 5 кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса нетто 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный мелкодисперсный порошок от светло-коричневого до коричневого цвета.
— Ароматизатор «Говядина гриль DEL’AR® 10.06.107 (+caps)» имеет ярко выраженные вкус и аромат говядины с нотками гриля.
— Ароматизатор «Говядина DEL’AR® 10.06.107 (+caps)» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С при выпечке.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Колбаски шалычные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вкусоароматическая добавка вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 5 кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса нетто 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Говядина 10.06.113» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Сухая сыпучая смесь от белого до кремового цвета.
— Придает выраженный вкус говядины.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Сухая сыпучая смесь от белого до кремового цвета.
— Придает выраженный вкус говядины.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Ветчины
- Колбасы варено-копченые
- Колбасы вареные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Деликатес Премиум» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.
— Вкусоароматический профиль: глюкоза, соль, дрожжевой экстракт, ароматизаторы.
— Не содержит глутомата натрия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 8 - 11г на 1 л рассола.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.
— Вкусоароматический профиль: глюкоза, соль, дрожжевой экстракт, ароматизаторы.
— Не содержит глутомата натрия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Ветчины
- Деликатесы
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 8 - 11г на 1 л рассола.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Колбаски гриль 10.05.109» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.
— Сохраняет вкус и аромат готового продукта на протяжении всего срока реализации.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Комплексную пищевую добавку вносят со всеми сухими ингредиентами.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты, массой нетто 1-25 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.
— Сохраняет вкус и аромат готового продукта на протяжении всего срока реализации.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Мясная продукция
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Комплексную пищевую добавку вносят со всеми сухими ингредиентами.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты, массой нетто 1-25 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Смесь пищевая комплексная «Для гриля Naturel» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании. Содержит вкрапления натуральных специй.
— Вкусоароматический профиль: паприка, чеснок, перец черный, перец красный.
— Не содержит Е-кодов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 16 г.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании. Содержит вкрапления натуральных специй.
— Вкусоароматический профиль: паприка, чеснок, перец черный, перец красный.
— Не содержит Е-кодов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Полуфабрикаты натуральные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 16 г.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «10.07.703 М» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.
Вкусоароматический профиль: сельдерей, ароматизаторы
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 5-7 гр.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.
Вкусоароматический профиль: сельдерей, ароматизаторы
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Деликатесы
- Колбасы варено-копченые
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Колбасы сырокопченые и сыровяленые
- Ветчины
- Колбаски барбекю
- Вареные колбасы и колбасные изделия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 5-7 гр.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Смесь на основе специй и пряностей «Вяленые томаты с зеленью» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании. В смеси присутствуют вкрапления натуральных специй и сушеных овощей.
— Вкусоароматический профиль: томаты вяленые, чеснок, перец красный, лук, базилик, орегано.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Загрузить в котел плавитель на заключительной стадии плавления за 2-3 минуты до выгрузки сырной массы.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 15-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании. В смеси присутствуют вкрапления натуральных специй и сушеных овощей.
— Вкусоароматический профиль: томаты вяленые, чеснок, перец красный, лук, базилик, орегано.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Сыры
- Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Загрузить в котел плавитель на заключительной стадии плавления за 2-3 минуты до выгрузки сырной массы.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 15-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Смесь на основе специй и пряностей «Для гриля С» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
— Придает пикантную перечную ноту во вкусе, а смесь натуральных овощей и специй делает внешний вид готовой продукции более привлекательным.
— Вкусоароматический профиль: паприка, лук, семена горчицы, орегано, красный перец.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: по вкусу или 1,5 - 2 кг. Применяется для изделий из свинины или курицы.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Смесь частиц пряностей грубого помола. Цвет: от оранжевого до красного с зелеными вкраплениями.
— Идеально сочетается с мясом птицы, приготовленным на гриле.— Придает пикантную перечную ноту во вкусе, а смесь натуральных овощей и специй делает внешний вид готовой продукции более привлекательным.
— Вкусоароматический профиль: паприка, лук, семена горчицы, орегано, красный перец.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Деликатесы
- Полуфабрикаты натуральные
- Колбасы сырокопченые и сыровяленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: по вкусу или 1,5 - 2 кг. Применяется для изделий из свинины или курицы.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Цыганская» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Сыпучая смесь с включениями натуральных специй. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.
— Вкусоароматический профиль: перец красный, кориандр, тмин, перец белый, перец черный, чеснок.
— Не содержит глутамат натрия.
— Работает на рецептурах дешевого сегмента, в том числе с использованием ММО.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 3-5 гр на 1 кг фарша.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1кг, упакованные в гофрокороб.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Сыпучая смесь с включениями натуральных специй. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.
— Вкусоароматический профиль: перец красный, кориандр, тмин, перец белый, перец черный, чеснок.
— Не содержит глутамат натрия.
— Работает на рецептурах дешевого сегмента, в том числе с использованием ММО.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Колбасы сырокопченые и сыровяленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 3-5 гр на 1 кг фарша.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1кг, упакованные в гофрокороб.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Мускатный орех В (caps)» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.
— Вкусоароматическая часть находится в инкапсулированной форме, что позволяет получить стабильные свойства на протяжении всего срока хранения готового продукта.
— Аналог ВАД Мускатный орех Del'Аr 10.07.560 К (caps), но более низкая цена.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 1-2 г на кг фарша, по отношению к натуральному 1:2.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5 кг.
• Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 20 – 25 кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса нетто 20 - 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.
— Вкусоароматическая часть находится в инкапсулированной форме, что позволяет получить стабильные свойства на протяжении всего срока хранения готового продукта.
— Аналог ВАД Мускатный орех Del'Аr 10.07.560 К (caps), но более низкая цена.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Колбасы вареные
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Колбасы сырокопченые и сыровяленые
- Колбасы ливерные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 1-2 г на кг фарша, по отношению к натуральному 1:2.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5 кг.
• Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 20 – 25 кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса нетто 20 - 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Халапеньо» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Сыпучая смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.
— Вкус, аромат и острота перца Халапеньо
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вносится на заключительной стадии плавления за 2-3 минут до выгрузки сырной массы.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Сыпучая смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.
— Вкус, аромат и острота перца Халапеньо
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вносится на заключительной стадии плавления за 2-3 минут до выгрузки сырной массы.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Перец душистый D (caps)» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.
— Вкусоароматическая часть находится в инкапсулированной форме, что позволяет получить стабильные свойства на протяжении всего срока хранения готового продукта.
— Соответствует позиции ВАД Перец душистый Del'Ar 10.07.503 (caps), но имеет более низкую цену.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 0,05 - 0,15 % к массе фарша.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5 кг.
• Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 20 – 25 кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса нетто 20 - 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.
— Вкусоароматическая часть находится в инкапсулированной форме, что позволяет получить стабильные свойства на протяжении всего срока хранения готового продукта.
— Соответствует позиции ВАД Перец душистый Del'Ar 10.07.503 (caps), но имеет более низкую цену.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Колбасы варено-копченые
- Колбасы ливерные
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 0,05 - 0,15 % к массе фарша.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5 кг.
• Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 20 – 25 кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса нетто 20 - 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Вкусоароматическая смесь Дымная» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании с включениями натуральных специй.
— Вкусоароматический профиль: ароматизатор мяса, ароматизатор дыма, ароматизатор молока.
— Работает на рецептурах заменой основного сырья до 30%.
— Придает готовому продукту оригинальный вкус и аромат дыма.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 7 гр на кг фарша.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто по 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании с включениями натуральных специй.
— Вкусоароматический профиль: ароматизатор мяса, ароматизатор дыма, ароматизатор молока.
— Работает на рецептурах заменой основного сырья до 30%.
— Придает готовому продукту оригинальный вкус и аромат дыма.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Колбасы варено-копченые
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 7 гр на кг фарша.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто по 25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Лук жареный c кусочками 10.05.103 М (+caps)» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь светло-бежевого цвета c вкраплениями частиц натуральных овощей.
— Вкус жареного лука сохраняется в готовом продукте на протяжении всего срока хранения.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка для плавленых сыров 0,35% - 0,5%, в зависимости от рецептуры.
Вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки сырной массы.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь светло-бежевого цвета c вкраплениями частиц натуральных овощей.
— Вкус жареного лука сохраняется в готовом продукте на протяжении всего срока хранения.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка для плавленых сыров 0,35% - 0,5%, в зависимости от рецептуры.
Вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки сырной массы.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Вкусоароматическая смесь яблоко, имбирь и розмарин М» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании, вкраплений натуральных специй.
— Вкусоароматический профиль: розмарин, имбирь, мускатный орех, перец белый, ароматизатор яблоко.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 2-6 гр на 1 кг фарша.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании, вкраплений натуральных специй.
— Вкусоароматический профиль: розмарин, имбирь, мускатный орех, перец белый, ароматизатор яблоко.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Колбаски барбекю
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Колбасы сырокопченые и сыровяленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 2-6 гр на 1 кг фарша.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты по 1 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Премиум Люкс 10.05.103» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании, вкраплений натуральных специй.
— Вкусоароматический профиль: дрожжевой экстракт, перец черный, перец белый, ароматизатор мяса, имбирь.
— Не содержит Е индексов.
— Не содержит глутамата натрия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вносится на первом этапе фаршесоставления.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании, вкраплений натуральных специй.
— Вкусоароматический профиль: дрожжевой экстракт, перец черный, перец белый, ароматизатор мяса, имбирь.
— Не содержит Е индексов.
— Не содержит глутамата натрия.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Колбасы варено-копченые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Вносится на первом этапе фаршесоставления.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
• Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Пищевой ароматизатор «Регулятор вкуса 10.07.701» DEL’AR®
ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.
— Регулятор вкуса предназначен для нивелирования нежелательных привкусов в продукте.
— Вкусоароматический профиль: лимон.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 1,5-2,5 г на 1 кг сырья.
УПАКОВКА
Пакеты из комбинированных материалов на основе фольги массой нетто от 1 до 25 кг. Транспортная тара – гофрокороб, выстланный полиэтиленом.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.
— Регулятор вкуса предназначен для нивелирования нежелательных привкусов в продукте.
— Вкусоароматический профиль: лимон.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Заливные и зельцы
- Колбасы варено-копченые
- Колбасы ливерные
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 1,5-2,5 г на 1 кг сырья.
УПАКОВКА
Пакеты из комбинированных материалов на основе фольги массой нетто от 1 до 25 кг. Транспортная тара – гофрокороб, выстланный полиэтиленом.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Вкусо-ароматическая пряная смесь с чесноком для вареных колбасных изделий №3 (ВСЧ №3) ГОСАРОМ®
ОПИСАНИЕ
Однородный порошок светло-зеленого цвета.
— Вкусоароматическая пряная смесь с чесноком, дополненная нотами кориандра, черного перца.
— Рекомендовано для производства вареных колбасных изделий типа «Чайная» по ГОСТ.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 5 гр на 1 кг фарша.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Однородный порошок светло-зеленого цвета.
— Вкусоароматическая пряная смесь с чесноком, дополненная нотами кориандра, черного перца.
— Рекомендовано для производства вареных колбасных изделий типа «Чайная» по ГОСТ.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Дозировка: 5 гр на 1 кг фарша.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
PROFOOD B2B
Оптовые поставки
пищевых ингредиентов
пищевых ингредиентов
- Самарская область
- Самара:
- Тольятти:
- Обратный звонок
- Политика конфиденциальности
- © ПроФуд, 2023
Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой(ст.437 ГК РФ). Внимание: цены на товары на сайте могут не соответствовать ценам в магазине.
Информация на сайте не является публичной офертой.
Представленные изображения дают лишь общее представление об оттенках цвета и являются не точными. Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) ГК РФ.
Несмотря на то, что были приложены все усилия к обеспечению точности информации, процесс подготовки и размещения информации занимает некоторое время. Следовательно, не всегда своевременно отражаются изменения. А также, товар может закончится на складе в любое время, в связи с его покупкой, и новая партия может иметь новую цену, особенно если товар заказной. Покупателям рекомендуется всегда обсуждать конкретные предложения с Продавцом, особенно если Покупатель выбирает товар исходя из особенностей и представленной информации.
Информация на сайте не является публичной офертой.
Представленные изображения дают лишь общее представление об оттенках цвета и являются не точными. Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) ГК РФ.
Несмотря на то, что были приложены все усилия к обеспечению точности информации, процесс подготовки и размещения информации занимает некоторое время. Следовательно, не всегда своевременно отражаются изменения. А также, товар может закончится на складе в любое время, в связи с его покупкой, и новая партия может иметь новую цену, особенно если товар заказной. Покупателям рекомендуется всегда обсуждать конкретные предложения с Продавцом, особенно если Покупатель выбирает товар исходя из особенностей и представленной информации.
Мы используем файлы cookie для обеспечения наилучшего взаимодействия с сайтом.