ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании. — Сухая форма продукта расширяет область его применения. — Большая концентрация вкусоароматических веществ по сравнению с жидкой формой аналогичного продукта. — Не требует термообработки.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Напитки безалкогольные
Напитки сокосодержащие, функциональные
Напитки ферментированные
Напиток безалкогольный Квас
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Добавляют в напитки и сухие смеси для придания свойственного продукту вкуса и аромата. Перед внесением в общий купаж растворить в теплой (25-40°С) воде при перемешивании. По сравнению с жидким ККС не требует термообработки (кипячения или пастеризации).
УПАКОВКА • Крафт – мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 15-20 кг • Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 10-25 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Комплексная пищевая добавка «Минеральная» DEL’AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный сыпучий порошок белого цвета. — Премикс для напитка изотонический. Содержание при рекомендуемой дозировке на 100 мл: — натрий – 51 мг; — калий – 13 мг; — магний – 0,6 мг; — кальций – 1,4 мг.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Напитки безалкогольные
Напитки сокосодержащие, функциональные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Добавку предварительно растворить в теплой (40°С) воде и внести в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка. Возможно дозирование раствора дозирующим насосом в поток при розливе. Дозировка 1,65 кг на 1000 л для изотонических напитков. Дозировка может меняться в зависимости от цели использования (кондиционирование воды по минеральному составу, вкусовые требования).
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.