— Придает продуктам насыщенный карамельный цвет, премиальный вкус с нотой жженого сахара.
Порошкообразные красители обладают преимуществами:
— Нейтрален – не вызывает послевкусия в готовом продукте, не меняет вкусовые характеристики готового продукта.