ОПИСАНИЕ Прозрачная жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета с ароматом плодов мангостина. — Ароматизатор придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат экзотического фрукта мангостина.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мороженое на молочной основе
Мороженое на фруктовой основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемые дозировки: на мороженое 0,3-0,8 кг/т.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистре – 1-20 кг.
ОПИСАНИЕ Прозрачная жидкость, допускается легкая опалесценция. — Ароматизатор придает продукту яркий вкус и аромат жареного арахиса. — Ароматизатор термостабильный.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Восточные сладости (сахаристые изделия)
Глазурь кондитерская
Глазурь шоколадная
Десерты, муссы, желе (на водной основе)
Драже
Зефир
Ирис
Карамель молочная
Конфеты помадные
Конфеты пралиновые
Конфеты типа "ассорти"
Суфле, птичье молоко
Лукум
Маршмеллоу
Начинки жировые
Пастила
Плиточный шоколад
Халва
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемые дозировки: 0,5-1,5 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства и индивидуальных вкусов заказчика).
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Попкорн 11.01.588» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Прозрачная жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета, допускается слабая опалесценция. — Придает конечному продукту яркий насыщенный вкус и аромат попкорна.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Йогурт
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор готов к применению.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистре – 1-20 кг.
ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий эмульсионный. Придает продукту вкус и аромат напитка "Мохито". — Придает напитку аромат и вкус напитка "Мохито" тип Швепс (аромат лимона и лайма с оттенком мяты). — Замутняет напиток. — Не содержит красителя. — Ароматизатор водорастворимый. — Термостабильный, выдерживает температуру пастеризации напитка.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Напитки безалкогольные
Напитки сокосодержащие, функциональные
Сиропы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор пищевой эмульсионный «Мохито SH» DEL'AR вносится отдельно непосредственно в купажную емкость в процессе приготовления купажного сиропа или напитка. Перед использованием канистру с ароматической эмульсией необходимо хорошо перемешать/взболтать.
УПАКОВКА Темные непрозрачные полимерные канистры. Масса нетто фасовки от 1 до 25 кг.
ОПИСАНИЕ Ароматизатор придает продукту вкус и аромат груши. — Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL'AR® - водорастворимый, позволяет расширять вкусовую палитру выпускаемой продукции.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Напитки безалкогольные
Напитки сокосодержащие, функциональные
Сиропы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор «Груша 11.01.387» DEL'AR рекомендуется вносить в купажную емкость при перемешивании на заключительной стадии приготовления купажного сиропа или напитка.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистре – 1 или 10 кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Яблоко 11.01.294 S» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий. Придает продукту вкус и аромат яблока. — Ароматизатор придает продукту яркий и насыщенный аромат яблока с грушевым оттенком, сорт яблок «Мечта садовода». — Ароматизатор термостабильный, выдерживает обработку до 250°С.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Напитки безалкогольные
Напитки сокосодержащие, функциональные
Сиропы
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься непосредственно в купажную емкость при изготовлении купажного сиропа или напитка. Рекомендуемые дозировки 0,1 - 0,2 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства и индивидуальных вкусов).
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Пломбир 11.02.244» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий. Придает продукту вкус и аромат пломбира с ванилью. — Ароматизатор придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат пломбира с ванилью.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ОПИСАНИЕ Ароматизатор придает продукту вкус и аромат печенья Орео. — Ароматизатор придает продукту вкус и аромат печенья Орео, на триацетине.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Начинки жировые
Зефир
Суфле, птичье молоко
Глазурь кондитерская
Карамель молочная
Десерты, муссы, желе (на водной основе)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вносится отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемые дозировки 0,5-1,5 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов).
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат печеной тыквы. — Ароматизатор придает продукту вкус и аромат печеной тыквы. — Выражены ноты сладкой тыквы и карамели. — Термостабильный.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мармелад
Карамель фруктовая
Суфле, птичье молоко
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами. Рекомендуемые дозировки на кондитерские изделия 0,5-1,5 кг/т в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий. Придает продукту вкус и аромат моркови. — Ароматизатор имеет яркий профиль свежей сочной моркови.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор вносится непосредственно в продукт.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Сливки 11.01.259 Y» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат сливок. — Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат жирных молочных сливок. — Ароматизатор бюджетный.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Йогурт
Кефирный продукт
Кисломолочные продукты
Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Молочные консервы, вареная сгущенка
Спреды
Творог
Творожные изделия
Творожные сыры
Творожный продукт
Сыры
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемая дозировка составляет 0,5-2,0 в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Ревень 11.01.635» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат ревеня. — Ароматизатор придает продукту вкус и аромат ревеня, не имеет аналогов. — Термостабильный.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Напитки безалкогольные
Напитки сокосодержащие, функциональные
Напитки слабоалкогольные, крепкий алкоголь
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор вносится в купажную емкость отдельно, перемешивается на протяжении 10 мин.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий с профилем кукурузных палочек. — Ароматизатор придает изделиям нежный вкус и аромат сладкой кукурузной палочки. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ирис
Карамель молочная
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировки: от 0,3-1,5 кг/т.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий с профилем кукурузных палочек. — Придает продукту приятный злаково-зерновой профиль. — Обогащает вкус и аромат.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Батончики
Конфеты вафельные
Конфеты пралиновые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемые дозировки на жировую начинку составляют 1,0-3,0 кг/т.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий. Вкусоароматический профиль лемонграсса. — Ароматизатор придает продукту насыщенный вкус и аромат лемонграсса. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течение всего срока годности.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Десерт взбитый замороженный на растительной основе
Мороженое на фруктовой основе
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л