ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета. — Ароматизатор имеет профиль острого васаби, устойчивый на протяжении всего срока годности.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто до 25 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Васаби 100040021» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок. От светло-зеленого до зеленого цвета. — Спрей-драй ароматизатор Васаби с синтетическими красителями - цвет зеленый.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ — Спрей-драй ароматизатор Васаби с синтетическими красителями - цвет зеленый.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 0,1-0,3% на снеки (арахис), соусы, сухие меси.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто до 25 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Хрен 100420001» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета с ароматом хрена. — Ярко выраженный аромат хрена.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Майонез и майонезные соусы
Кетчупы и соусы, хрен,горчица
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 0,01-0,15% для соусов в зависимости от требуемой остроты и интенсивности вкуса.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета с коричневатым оттенком. — Ароматизатор придает устойчивый вкус и аромат грибов лисичек. — Сохраняет свои вкусовые качества на протяжении всего срока годности.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 0,1-0,4 % на готовый продукт.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Хрен 100420241» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета. — Сохраняет свою стойкость на протяжении всего срока годности готового продукта.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Соусы
Кетчупы и соусы, хрен,горчица
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор вносится в начале технологического процесса вместе с сухими компонентами или перед финальным перемешиванием в растворенном виде
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Мясо 100231006» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета. — При низких дозировках в готовом продукте получаем насыщенный вкус и аромат варёного мяса. — Хорошо работает в рецептурах с заменами до 30%.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
Вареные колбасы и колбасные изделия
Ветчины
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка: 0,03-0,1 кг/100 кг мясосырья.
УПАКОВКА • Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг. • Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО "Зеленые Линии", Россия
Ароматизатор пищевой «Бекон 100020309» DEL'AR®
Добавить в заказ
ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок. Цвет от белого до светло-бежевого. — Спрей-драй топ-нота.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Дозировка на КПД для снеков: 0.2-0.4%.
УПАКОВКА Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг.