ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат топленого молока без кондитерских нот. — Ароматизатор придает сыру вкус топленого молока без кондитерской ноты.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сыры
Сыры плавленые
Творожные сыры
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор вносится с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемые дозировки на сыр 0,1-0,2 кг/т смеси (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов).
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л