Cыр сухой «А» DenCheese® массовая доля жира в сухом веществе 38%
р.
р.
ОПИСАНИЕ Порошок светло-желтого цвета с ароматом сыра. — При использование молодых сыров или творога Сухой сыр придает готовому продукту насыщенный сырный вкус.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Добавить в котел плавитель вместе со всеми ингредиентами в начале варки.
УПАКОВКА Крафт–мешки с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 15-20 кг.