ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат сливочного масла. — Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.223» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, жирорастворимый.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.223» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления. В плавленом сыре вносится в начале варки вместе со всеми ингредиентами. Также его можно комбинировать с другими ароматизаторами, как жидкими так и сухими.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л