ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат горчицы — Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С, жирорастворимый. — Имеет ярко выраженный аромат горчицы.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Вареные колбасы и колбасные изделия
Заливные и зельцы
Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
Консервы
Паштеты мясные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л