ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь c вкраплениями частиц натурального бекона. — Не теряет свои вкусовые качества в процессе хранения.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Рекомендуемая дозировка для плавленых сыров: 0,5% - 0,8% в зависимости от рецептуры. Добавить в конце варки при температуре 85°С - 95°С, перемешать 2 минуты на минимальных оборотах.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.