+7 (927) 268-05-28
Самарская область
Производство и поставка пищевых ингредиентов

Комплексная пищевая добавка Денфос 82ST

ОПИСАНИЕ
Натрий поли- и ортофосфат.
— Улучшает эмульгирование.
— Улучшает структуру готового продукта и придает ему более пастообразную структуру.
— Обладают способностью стабилизировать рН сырной эмульсии.
— Стабилизирует цвет и улучшает консистенцию продукта.
— Может быть скомбинирован со всеми типами комплексных пищевых добавок Денфос.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
  • Сыры плавленые

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Комплексную пищевую добавку Денфос 82 ST рекомендуется вносить в котел-плавитель в сухом виде одновременно со всеми компонентами.
Характеристики
Сдвиг рН: +0,1 до +0,3
Кремообразование: X (слабый)
Ионный обмен: XX (Средний)

УПАКОВКА
Полимерные мешки или бумажные мешки с полимерным вкладышем массой нетто 25 килограмм.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
«Aditya Birla Chemicals (Thailand) Ltd.» Место нахождения и адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 77 Moo 6 Soi Sukhaphiban 1, Poochaosamingprai Road, Samrong, Phrapradaeng, Samutprakam 10130, Таиланд.
Избранное