ОПИСАНИЕ Ароматизатор сухой. Придает продукту вкус и аромат ванилина. — Ароматизатор пищевой «Ванилин 77» термостабильный, выдерживает термообработку 250°С. — Обладает ванильным, сладким ароматом и вкусом.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Творожные изделия
Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Для молочных десертов, пудингов, кремов и сливок ароматизатор вносится с сухими компонентами при постоянном перемешивании. Для творожных изделий ароматизатор вносится непосредственно в творожную массу вместе с сахаром.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 10 кг.