ОПИСАНИЕ Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании. Комплексная добавка со вкусоароматическим профилем тимьяна и лимонника.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Комплексная пищевая добавка вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 2-3 минут до выгрузки сырной
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 5 кг, упакованные в гофрокороб массой нетто 20 кг.