ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок. Цвет - от бежевого до светло-коричневого с желтым оттенком. — Создаёт в продукте вкус и аромат натуральной вареной курицы со специями. — Термостабилен, легко дозируется. — Не изменяет вкусоароматического профиля в процессе хранения готового продукта и доведения его до кулинарной готовности. — В составе содержатся натуральные специи: петрушка, лук, паприка.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мясная продукция
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор вносится в сухом виде на стадии перемешивания сырья со всеми сухими компонентами.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.