ОПИСАНИЕ Прозрачная жидкость от светло-желтого до желтого цвета с ароматом сыра. — Термостабильный — выдерживает термообработку 250°C. — Яркий выраженный сырный вкус.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сыры плавленые
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Рекомендуемая дозировка в плавленые сыры - 0,15% - 0,25%. Добавляется в начале варки вместе со всеми ингредиентами.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л