+7 (927) 268-05-28
Самарская область
Производство и поставка пищевых ингредиентов

Комплексная пищевая добавка «Фреш» DEL’AR®

ОПИСАНИЕ
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.
— Тормозит окислительную реакцию, защищает клетки от разрушения свободными радикалами, замедляет развитие патогенной микрофлоры.
— Способствует сохранению постоянных значений pH.
— Обладает дезинфицирующими свойствами и в качестве консерванта препятствует размножению бактерий.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
  • Вареные колбасы и колбасные изделия
  • Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
  • Полуфабрикаты натуральные

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Консервант добавляют в сухом виде непосредственно в куттер в начале куттерования, до добавления соли. Дозировка: 1-5 гр.

УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
Избранное