ОПИСАНИЕ Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат кокоса. — Ароматизатор «Кокос 11.02.179» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Кокос 11.02.179» DEL’AR® - ограниченно водорастворимый, на триацетине.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Молочные консервы, вареная сгущенка
Кисломолочные продукты
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистре – 1-20 кг.