+7 (927) 268-05-28
Самарская область
Производство и поставка пищевых ингредиентов
Обратный звонок
Заполните форму ниже, чтобы отправить заявку на заказ.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
После с вами свяжется менеджер для уточнения условий оплаты, наличия и доставки.
Технологическое вспомогательное средство Ферментный препарат микробного происхождения Протеаза (штамм Mucor miehei) Microbial Rennet Powder 2250IMCU
ОПИСАНИЕ
Ферментный препарат микробного происхождения.
— Фермент микробиального происхождения.
— Подходит для всех типов сыров.
— Протеолитическая активность препарата аналогична активности химозина.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Молокосвертывающий ферментный препарат вносится непосредственно в нормализованную смесь после активизации заквасочной культуры. Диапазон температур 30-37 °С.
УПАКОВКА
Металлические, картонно-навивные, полимерные бочки, барабаны, канистры, банки, бутылки, флаконы, в том числе из комбинированных материалов, пакеты из алюминиевой фольги, картонные коробки, бумажные мешки с полимерным вкладышем массой нетто от 0,1 килограмма до 300 килограмм.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
«Amtech biotech Co., Ltd» Место нахождения: Shuiwenwei, Angangxi District, QiQiHar City, China, Китай. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: No.384, Fengyuan road, Angangxi District, QiQiHar City, China (36.488056, 119.201111), Китай.
Ферментный препарат микробного происхождения.
— Фермент микробиального происхождения.
— Подходит для всех типов сыров.
— Протеолитическая активность препарата аналогична активности химозина.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
- Кисломолочные продукты
- Сыры
- Мягкие рассольные сыры
- Сыры с ВТВТ
- Сыры с НТВТ
- Сыры Pasta filata
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Молокосвертывающий ферментный препарат вносится непосредственно в нормализованную смесь после активизации заквасочной культуры. Диапазон температур 30-37 °С.
УПАКОВКА
Металлические, картонно-навивные, полимерные бочки, барабаны, канистры, банки, бутылки, флаконы, в том числе из комбинированных материалов, пакеты из алюминиевой фольги, картонные коробки, бумажные мешки с полимерным вкладышем массой нетто от 0,1 килограмма до 300 килограмм.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
«Amtech biotech Co., Ltd» Место нахождения: Shuiwenwei, Angangxi District, QiQiHar City, China, Китай. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: No.384, Fengyuan road, Angangxi District, QiQiHar City, China (36.488056, 119.201111), Китай.
Избранное