ОПИСАНИЕ Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-кремового цвета. — Придает готовому продукту насыщенный мясной вкус вареной говядины. — Прост в применении, не требует изменения технологии производства мясных полуфабрикатов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мясная продукция
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Для мясных продуктов: ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
УПАКОВКА Металлизированные пакеты, массой нетто 5кг, упакованные в гофрокороб по 25кг.