ОПИСАНИЕ Сыпучая смесь бежевого цвета. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй. — Придает вкус и аромат кинзы
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Сыры плавленые
Сыры
Творожные сыры
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Смесь вносится в начале варки вместе со всеми сухими ингредиентами. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки сырной массы.
УПАКОВКА -Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг. -Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 20 - 25кг. -Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг.