ОПИСАНИЕ Ферментный препарат. — Обладает способностью гидролиза лактозы молока до глюкозы и галактозы, что позволяет получить безлактозный или низколактозный продукт.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочные консервы, вареная сгущенка
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Вносят в охлажденную смесь, перемешивают до полного растворения препарата и оставляют при температуре 2-8°С на 24-48 ч для полного гидролиза лактозы.
УПАКОВКА Канистра пластиковая 27,5 л
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ "Novozymes A/S" Место нахождения: Krogshoejvej 36, DK-2880, Bagsvaerd, Denmark, ДАНИЯ. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Krogshoejvej 36, DK-2880, Bagsvaerd, Denmark, ДАНИЯ